Yerba Mate - lepsza nawet niż zielona herbata

Kulturową rolę Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak kojarzy się z zieloną herbatą Picie obydwóch rodzajów herbaty kojarzy się ze zdrowym odżywianiem bo działa pozytywnie zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien całkowicie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to również wyjątkowa herbata, która także posiada wiele właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Znany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią w rytualny sposób delektować się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Ciekawym rozwiązaniem może być mieszanie tych dwóch herbat ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy jednak zwracać uwagę przy eksperymentach związanych z mieszaniem ponieważ zieloną herbatą można parzyć około minuty Przy dłuższym czasie zaparzania napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, wystarczy dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. 

Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144,

- krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny.

Yerba Mate - codzienny napój mieszkańców Ameryki Południowej

Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, zasiedlających tereny Ameryki Południowej, jej spożywanie jest czynnością tak silnie wpisaną w codzienność, że działanie bez Yerba Mate jest niewyobrażalne.


Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem .W Buenos Aires można spotkać się z tym, że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko zdrowie dla ciała, ale i dla umysłu jako że samo picie tego napoju może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. 

Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego naczynia przy wykorzystaniu jednej ‘słomki´ jest wprost kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny i akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy siadają razem po pracy by razem pić Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires koledzy piją Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, więc jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate należy przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Trzeba jednak pamiętać, że aby nie obrazić nikogo należy przestrzegać pewnych zasad.